Regionale Produkte - visitMons - Site Touristique Officiel de la Région de Mons

Neuhaus

Neuhaus est une chocolaterie et confiserie de qualité supérieure, située dans le bas de la Grand Rue. Faut-il encore présenter Jean Neuhaus, l'inventeur de la praline, à la renommée internationale, dont les boutiques raffinées existent depuis 1857? C'est la possibilité de vous laisser tenter par un large choix de produits. De quoi vous mettre l'eau à la bouche La boutique Neuhaus propose bien sûr des pralines au chocolat ou à la liqueur, mais aussi des biscuits, des pâtes de fruits, du massepain, de la pâte à tartiner, des carrés napolitains, des confitures, des sirops, en passant par des articles de baptême, de mariage et de communion, sans oublier les liqueurs et le champagne français sélectionnés avec soin. En hiver, vous aurez l'occasion de goûter leurs marrons glacés, et à la belle saison vous pourrez profiter de leurs glaces et des calissons en provenance directe d'Aix-en-Provence. Saviez-vous que Neuhaus dispose aussi d'un rayon épicerie fine, composée entre de diamants de sel, de persillade et de safran? Neuhaus, le rendez-vous de la gourmandise et de la qualité!

Matouroux

Durant l'exposition Rodin. Une renaissance moderne profitez de -10% sur le total du ticket sur présentation du flyer reçu lors de la visite de l'exposition.

Chez Matouroux, nous voulons partager notre amour pour la pâtisserie et vous inviter à découvrir notre vision de la pâtisserie. Nous voyons notre atelier comme un lieu de création et notre boutique comme un lieux de découverte ou nous vous proposons un assortiment de pièces de pâtisserie variant au fil des saisons. Laissez-nous faire de vos fins de repas une explosion de saveurs.

Cavavin

CAVAVIN Frameries vous propose une large gamme de vins français, belges et étrangers (Italie, Autriche, Moldavie, Espagne,...), alcools (rhums, whiskies, gins, cognacs, calvados, armagnacs, alcools régionaux,...) champagnes, apéritifs, ainsi que la réalisation de paniers gourmands pour les particuliers et pour les entreprises. Nous organisons également des soirées dégustation autour du vin ou des alcools. Découvrez également nos coffrets signes œnologiques pour animer vos soirées. Nous sommes à votre disposition pour vous conseiller dans vos choix (accord mets-vins) et toujours avec le sourire.

Leonidas

Léonidas est une boutique de pralines, de confiseries et d’articles cadeaux, ainsi qu’un salon de thé du bas de la Grand Rue. Ce commerce vous accueille dans une ambiance chaleureuse, aux tons légers et modernes. Des pralines fraîches et nobles Vous y trouverez bien sûr tout un assortiment de pralines, dont la fraîcheur et la noblesse des matières premières font la fierté et la renommée de l’enseigne depuis plus de 100 ans ! En effet, Léonidas utilise plus de 100 variétés de chocolat belge de la meilleure qualité et celui-ci est 100% pur beurre de cacao. Les produits ne sont jamais congelés et sont fabriqués à partir de matières premières nobles. L’eau à la bouche Rien que pour vous faire saliver, voici une liste de certains produits proposés : pâtes de fruits, massepain, truffes, mendiants, orangettes, pain d’épice, cuberdons, macarons, pâte à tartiner, liqueurs, marrons glacés en hiver… mmmh, un véritable délice ! Salon de Thé Léonidas Mons vous propose aussi un moment de détente dans son salon de thé. Profitez d’un savoureux café ou d’une boisson chocolatée, accompagnée d’une petite praline au choix. Vous pouvez aussi commander le menu pâtisserie, par exemple un moelleux au chocolat, servi avec une boisson chaude. Fournisseur de la Cour Depuis 2013, Léonidas fait partie des Fournisseurs Brevetés de la Cour ! Une autre preuve, s’il en faut, de la qualité et du sérieux de la marque.

La Ruche qui dit Oui à Neufmaison

Chez Théo

Chez Théo vous propose une gamme de plats de pâtes fraîches, charcuteries, fromages et desserts d'Italie. Les meilleurs produits de terroir italien vous sont proposés. Vous repartirez avec la composition de votre choix, que vous payerez au poids. Depuis plus d'une vingtaine d'années, Massimo confectionne ses plats dans la cuisine visible depuis la rue, pendant que Miriam vous accueille avec le sourire et vous conseille dans votre choix. Vous pourrez ainsi agrémenter votre plat d'une de leur délicieuses sauces maison, et terminer votre festin par un irrésistible tiramisu. Chez Théo, vous avez le choix: repartir avec le produit fini, ou le fabriquer chez vous: rigatoni, cannelloni, pasticio, lasagnes diverses, ou encore les moins communs rotoli, peuvent être emportés -froids ou réchauffés-, ou être confectionnés chez vous en achetant la pâte fraîchement confectionnée le matin-même, et préparée devant vous sous ses diverses formes. Un délicieux choix de sauce vous est également présenté. Chaque weekend, des suggestions sont proposées au gré du marché et des produits de saison pour lesquels Massimo aura eu un coup de cœur. Chez Théo, c'est l'assurance de produits de haute qualité, à un prix juste et abordable.

Traiteur Sensass' Honnelles

Sensass' Honnelles est situé au cœur des Hauts-Pays. Dans le charmant village d'Angreau, non loin de la place. Vous pourrez commander des plats élaborés maison, qui vous seront livrés à domicile quotidiennement ou occasionnellement dans un rayon de 15km. Madysson et Zbigniew sont également présents pour toutes organisations d'événements tel que anniversaire, mariage, baptême, communion, etc. Suivez-nous sur notre page Facebook "Sensass'Honnelles" pour découvrir nos réalisations. Pour que recevoir reste un plaisir et non un casse tête, Sensass' Honnelles est là pour vous.

SuperfoodBeers

Chez Isa

Dans sa nouvelle installation baignée de lumière, Isa vous propose ses produits maraîchers et de terroir (miels et confitures artisanaux, fromages affinés) et autres produits de dépannage. Parking facile, accueil ensoleillé, ouverture tardive (19h) et le dimanche matin: n'hésitez pas à vous arrêter pour manger bon et sain grâce à "Chez Isa". Vous pourrez y découvrir : * le lait, les pommes de terre,le blé et le maîs de sa propre production * du beurre et du fromage fermiers * des confitures artisanales et ainsi que d'autres préparations (créme glacée,mousse au chocolat,...) * du foie gras,confits et pâtés * bières et vins * œufs frais de nos poules * fromage de Jacquy Cange * et bien d'autres choses

Brasserie Saint-Lazare

La brasserie de la bière sur mesure ! Après avoir étudié l’art du brassage et la production industrielle de la bière, Jean-Philippe Mottoul se lance en 2006 dans le brassage amateur. Il favorise la production à petite échelle afin d’expérimenter différentes recettes qu’il testera les années suivantes auprès d’un public de connaisseurs et améliorera au fil du temps. S’ensuivent des bières de meilleure qualité ainsi qu’une meilleure maîtrise des processus de fermentation haute. En 2015, un groupe de passionnés, soucieux de faire valoir le savoir-faire de Jean-Philippe, s’associent et créent la brasserie Saint-Lazare. Le nom fait référence au « Faubourg St Lazare » situé sur l’une des cinq collines de Mons.La brasserie Saint-Lazare se définit aujourd’hui comme une brasserie artisanale, de petite taille, indépendante et traditionnelle, au service de clients désireux d’avoir un produit de qualité. Un rapport de proximité pour du sur-mesure et pour favoriser la distribution locale. En outre, la brasserie Saint-Lazare a choisi de miser sur la production de brassins à façon, préférant la qualité à la quantité et répondant ainsi parfaitement aux envies et attentes des clients. Le but est de concevoir et tester des recettes atypiques, de nouveaux styles, différents malts, levures, épices, houblons et techniques de brassage. La brasserie s’est d’ailleurs équipée d’un module de brassage automatique de 20 litres afin d’élaborer ces nouvelles recettes de bières. Vous l’aurez compris, la brasserie Saint-Lazare met au point des recettes uniques couvrant une large gamme de bières artisanales. Nouveauté et originalité garanties ! Ainsi, certaines bières sont produites pour une durée déterminée dans le temps alors que d’autres deviennent permanentes. Parmi les plus grands succès qui ont eu la chance d’être renouvelés : •#002, la Saison pour les puristes amoureux de la tradition belge, • #004, la Blonde légère pour ceux qui souhaitent retrouver les saveurs de l’été, • #010, la Pale Ale Ambrée style Hoppy-Brett, pour les fans de Brett’ et de goûts uniques, • #013, la Barley Wine, pour les amateurs de luxe, vieillie en fûts de whisky « Belgian Owl »! Alors si l’envie vous prend de créer une bière à votre image, la brasserie Saint-Lazare est là pour y répondre ! De l’élaboration de la recette au conditionnement final en fûts ou en bouteille, en passant par le brassage et la création de l’étiquette, rien ne sera laissé au hasard !

Brasserie 3F

C’est une nouvelle venue dans l’univers des brasseries. Son nom renvoie aux trois fontaines encore en activité de la ville de Mons. Inaugurée en avril 2018, la Brasserie 3F a pourtant déjà vu ses produits récompensés, notamment au World Beer Awards (l’un des concours les plus prestigieux dans le domaine de la bière. Il sélectionne, récompense et fait la promotion des meilleures bières du monde auprès des consommateurs et professionnels). La Brasserie 3F s’articule autour des valeurs suivantes que sont le respect de la tradition, la famille, l’amitié et le dynamisme créatif. Elle a d’ailleurs été créée par trois amis, Pierre, Rémy et Jonathan, qui ont chacun un lien particulier avec la bière. Avec un arrière-grand-père brasseur belge confirmé, Pierre choisit, en 2014, d’axer son mémoire de fin d’études sur la création de sa propre bière, La Forge. Très satisfait du résultat, il décide de pérenniser son produit au lancement de la brasserie. Rémy, quant à lui, grandit au sein d’une brasserie familiale à Douai, en même temps que son intérêt pour la production de bière. Concernant Jonathan, c’est un passionné de bière, entrepreneur dans l’âme qui désire dédier du temps à sa passion. Les trois jeunes s’associent alors pour fonder une brasserie. Ils peuvent compter sur le soutien financier de leur famille et sur leur expérience dans le domaine. Trois univers qui se rencontrent pour produire actuellement six bières réparties en deux gammes : Les Dominicains : gamme centrée sur les épices et les houblons aromatiques, qui réinvente les bières de spécialité. Il s’agit de blondes dorées refermentées en bouteille. Parmi celles-ci : -la bière vieillie en fût ; -la Dubbel, subtil mélange de houblon et d’orange ; -la Tripel, aux saveurs douces et épicées par la coriandre ; -la Quadrupel, où des malts supérieurs s’associent au houblon. Une note d’épice la démarque des autres bières fortes connues. Ces appellations font écho à l’histoire des bières brassées en monastère, indiquant la concentration en malt et la teneur en alcool de la bière. Les Forges : gamme qui reprend deux bières blondes de haute fermentation aux notes d’agrumes. On retrouve : -la Forge, très axée sur le goût caramélisé et céréale du malt ; -la Forge IPA, fortement houblonnée, amère, aux notes de citron et de fruit de la passion. Actuellement, la Brasserie 3F prévoit des travaux d’agrandissement. Elle vise à augmenter sa capacité de production et son objectif est non seulement de se développer à l’échelle nationale, mais aussi d’exporter à l’international (en France, en Italie, aux États-Unis et en Asie).

Quai des Vignerons

Caviste passionné des produits de bouche, du vin et du champagne bien entendu, mais aussi et surtout du savoir-faire de nos vignerons, artisans, passionnés. L'expérience de notre équipe depuis 30 ans dans le secteur nous a permis de construire une sélection de qualité et nous nous efforçons en permanence de trouver de nouveaux produits originaux et ce pour toutes les bourses. Nos produits de bouche de la Belle Iloise (Sardines, maquereaux, thons), de chez Pierre Oteiza en Pays Basque (charcuteries, jambons et autres produits locaux) complètent notre gamme et un listing d'alcools et autres apéritifs long de plus de 2000 références est également disponible. Notre magasin est ouvert les mardi et mercredi de 15h à 18h et du jeudi au samedi de 10h à 18h. Dégustations en permanence et un conseil avisé par notre sommelier.

Drink Factory

Drink Factory vous propose un assortiment complet de boissons dans un cadre exceptionnel. L'espace magasin vous accueille dans un cadre industriel idéal pour la présentation de nos produits. La bière est mise à l'honneur et principalement les "craft beers". Un drive est accessible en voiture tous les jours de 9 à 13h. Que cela soit pour tous les jours ou pour les grandes occasions, venez découvrir les différentes gammes d'eaux, softs, bières, vins, alcools premium. Envie de faire plaisir? Les colis cadeaux confectionnés ou à réaliser sur place vous attendent. Tous les week-ends, de nombreuses dégustations ainsi que des promotions sont à venir découvrir sur place.

L'atelier de Lombise

Apprenti, puis chef de cuisine dans les meilleurs établissements, certains étoilés, Christine et Pascal exercent avec passion ce métier. Aujourd'hui, l'Atelier de Lombise a décidé de mettre son expérience et son savoir-faire au service d'une cuisine inventive qu'il souhaite vous faire partager, et qui puise au cœur des terroirs, les meilleurs produits de la terre et de la mer. Tout est cuisiné et élaboré, dans l'atelier, avec des produits de saison élevés dans les règles de l'art, par des artisans possédant un véritable savoir-faire et au juste prix. L'atelier de Lombise dispose également du label "Slow Food". Produits fermiers, poissons sauvages, viandes naturelles, légumes de pleine terre... Grâce au réseau de fournisseurs et artisans, avec lesquels ils travaillent depuis de longues années,l'Atelier de Lombise propose sur commande un large éventail de produits frais, cuisinés ou non. L’atelier vous propose aussi : Cuisine à emporter tous les jours (sauf le mercredi) Vente à la boutique de l’atelier le samedi de 10h à 16h30 Petits événements (repas entre amis, fêtes de famille,…)

Le Cours du Malt

Un endroit pas comme les autres dans l’univers brassicole, un projet audacieux ! Fondée par Rafael Tigel, Consultant international en brasserie, "Le Cours du Malt" Micro-Brasserie Pilote, a avant tout, pour mission de communiquer ses connaissances en fabrication de la bière au public. Un lieu qui allie convivialité et rigueur dans le savoir-faire. L’objectif de ce projet est d’accompagner chacun dans le processus d’élaboration de la bière, que ce soit à des fins lucratives ou pour le plaisir. Il offre, donc à tous les amateurs de bière, la possibilité d’apprendre, de pratiquer, d’inventer et de produire. Grâce à l’atelier « fabriquez une bière » ainsi que pour ceux qui ont, par la suite, désiré approfondir cette formation ludique par une solide connaissance théorique du brassage bière, « Le Cours du Malt » donnent l’occasion de mettre en pratique vos acquis et surtout de laisser libre cours à votre imagination en élaborant de nouvelles recettes. La formule « ESSAIS » le permettra jusqu’au conditionnement de la bière. Lors des ateliers et des essais, le matériel de fabrication mis à disposition est simple d’utilisation et permet une production allant jusqu’à 50 litres de bière. Ce matériel est disponible à la vente à la boutique. Les matières premières nécessaires sont vendues en sacs ou en vrac. Le matériel pour moudre, brasser, fermenter et conditionner votre boisson est accessible et vendu, chez nous. Pouvant agir comme micro-brasserie ou pico brasserie, notre « Brasserie Pilote », d’une capacité de 300 litres, a été conçue pour être flexible, simple, mais adaptée à tous les types de bière (ou presque).Un brasseur confirmé reste à votre disposition si vous le souhaitez. Parce qu’en plus d’être un lieu formateur, « Le Cours du Malt » souhaite, aussi, tester de nouvelles saveurs et participer à des expériences originales. De nouvelles bières voient ainsi le jour, au gré des humeurs du moment, et certaines, celles qui seront jugées meilleures, seront proposées au public. Ces recettes sont, dans tous les cas, élaborées sans aucun conservateur, ni colorant. Elles sont non filtrées et, pour la plupart, elles sont refermentées en bouteille.

Boucherie du monument

À la Boucherie du monument, vous trouverez des viandes de grande qualité sélectionnées chez des éleveurs locaux. Toutes les charcuteries sont faites maison. La Boucherie du monument veille toujours à servir ses clients avec le plus grand soin pour satisfaire les desiderata de chacun.

Au fil des Saisons

Au fil des saisons en quelques mots… Tout d’abord, Anaïck et Frédéric cultivent et récoltent des produits tels que : tomates, salades, poireaux, céleris, … Ils sont attentifs à éviter l’usage de produits chimiques et/ou mauvais pour votre santé. Ils ont aussi noué des partenariats avec d’autres producteurs qui partagent leurs valeurs afin de vous proposer une gamme complète de produits du terroir de qualité. Fruits, légumes et produits frais Chacun de nous est de plus en plus soucieux de la qualité de ce que nous mangeons. La nourriture industrielle et ses abus ne font plus recette. C’est pourquoi, ils ont développé une offre de produits de qualité provenant directement de leur exploitation ou de producteurs proches.

Brasserie de l'Abbaye de Saint-Ghislain

Au Panier Gourmand

Charlotte se fera un plaisir de vous recevoir dans son établissement, qui se situe au coeur du petit village de Angre, vous y retrouvez du très bon pain ainsi que de succulentes pâtisseries confectionnées par le boulanger/pâtissier "Serge et Fils". Vous y trouverez aussi un petit coin d'épicerie fine, des produits de la ferme "Pype", des produits régionaux tel que du miel, du jus de pomme,des bières, chocolats et pralines , les thés et infusions des " thélices de Sophie", et bien d'autres choses à découvrir... Un cadeaux? un plaisir d'offrir?... pas de soucis, Charlotte se fera un plaisir de réunir tous ces produits dans de jolis paniers garnis !

Lysivosges

Epicerie Fine - Vente De Produits Vosgiens Liqueurs – Eaux De Vie – Vins De Fruits – Thés - Tisanes Sirops Naturels - Cafés « Spéciaux » - Pâtes- Biscuits Epices Et Condiments – Gelées – Coulis Confitures Sans Sucre Ni Aspartame Terrines - Chocolat Bonbons « Arômes Naturels » - Miel Savons A Base De Plantes – Huiles Essentielles Chaussettes Chics Et Sportives – Linge De Maison Articles Cadeaux – Décoration Produits issus de l’agriculture Bio Filière Courte Broderies Sur Essuies, Peignoirs, Bavoirs (Sur Commande)

Boulangerie Pâtisserie Chez Ignace

- Pains artisanaux - Baguettes - Viennoiseries pur beurre - Cramiques,craquelins,brioches - Tartes et pâtisseries - Choix de biscuits , chocolats et pralines La boulangerie propose des pains et baguettes réalisées avec des farines sans ajout d’additif. Mais également des viennoiseries, brioches pur beurre, pâtisseries artisanales et autres gourmandises. Matières premières de qualité et locales dans la mesure du possible Choix de biscuits, chocolats et pralines. Horaire Du mercredi au samedi de 7h à 18h30 Et le dimanche de 7h à 17h

Georges Doutrelepont

La Ferme du Champré

Nathalie et Olivier ont perpétué le métier d'agriculteurs (4ème génération) en développant la vente directe de leurs produits laitiers (point de vente à la ferme) et depuis quelques années, en accueillant des groupes scolaires. En effet, ces visites permettent de mieux comprendre la vie et surtout le rôle du fermier dans notre alimentation. Outre les visites pédagogiques, des stages ou anniversaires sont également organisés. Chaque année, le week-end avant la fête de Noël, Nathalie et Olivier ouvrent leur porte aux familles afin de venir découvrir dans une ambiance chaleureuse et amicale tous les animaux de la ferme dans le cadre de leur Marché de Noël.

La Douffe / Les caves de saint-Georges

La Petite Fille Colmant

Un projet avant tout humain et familial Colmant… Ce nom vous dit quelque chose ? La brasserie Colmant, en effet ! Souvenez-vous, cette brasserie familiale se tenait à Baudour entre 1870 et 1974. Elle a malheureusement cessé ses activités en 1980 au décès de Pierre Colmant, le dernier propriétaire et brasseur des lieux. Cependant, le souvenir de la brasserie a continué à vivre dans la famille Colmant et c’est Hélène, la petite-fille de Pierre, qui s’est prise de passion pour cet univers brassicole et qui, surtout, souhaitait en perpétuer la mémoire en rendant fier son père. À tout juste 30 ans, Hélène se lance dans cette aventure familiale. N’ayant connu ni la brasserie, ni son grand-père, Hélène n’avait en sa possession que des histoires et documents de famille ainsi que des objets perdus dans la cave de ses parents (plaques émaillées, bacs de bière en bois). Après quelques séances de nettoyage et de recherches sur Internet pour retrouver d’autres trésors (étiquettes, verres de la brasserie Colmant, etc.), Hélène est parvenue à faire renaître cet héritage et à sensibiliser son père sur ce passé familial en lui offrant ses trouvailles. Mais Hélène se fixe alors un nouvel objectif : ressusciter la Saison Colmant pour la dédier à son père. Un geste symbolique, un rêve en passe de se concrétiser avec la collaboration d’un brasseur. La « Vieille Saison Colmant » Un des produits emblématiques de la brasserie, qualifié de « bière de luxe », « cuvée réservée », « catégorie supérieure », etc. Un breuvage de qualité loin d’être tombé dans l’oubli. À l’origine de son appellation, le terme « Saison », qui désigne une bière typiquement belge née dans la province du Hainaut. À l’époque, les fermes fleurissaient dans la région et la plupart exerçaient une activité brassicole (les céréales ne manquaient pas !). Des travailleurs saisonniers étaient employés pendant l’été pour aider dans les champs et pour les rafraîchir, les fermiers-brasseurs leur offraient une boisson désaltérante, légèrement acidulée, qu’ils avaient brassée pendant l’hiver. Ce fut le cas pour la brasserie Colmant. Et bien que le paysage industriel de la région se soit modifié depuis, les bières de type « Saison » sont toujours ancrées dans le Hainaut. La « Saison Colmant, nouvelle génération » Voilà, le premier projet de production de la petite fille Colmant a vu le jour ! C’est grâce à une collaboration avec La Brasserie du Borinage, indispensable pour développer la recette du breuvage et en contrôler le brassage, que la Saison Colmant a pu connaître une nouvelle vie. En outre, en explorant de plus près les coulisses de la production brassicole, Hélène a développé une véritable soif de comprendre, d’apprendre et de maîtriser l’art de la bière. Elle a décidé de suivre diverses formations en brassage et ateliers de dégustation, jusqu’à s’inscrire à la certification en zythologie à l’IFAPME. Car la petite fille Colmant souhaite aller plus loin dans son projet : ne plus se limiter à une nouvelle production, mais proposer un lieu d’expériences et d’échanges, en associant dégustation, animation et formation. S’est ensuite posée la question du lieu accueillant tous ces projets : le bâtiment principal de la brasserie Colmant ayant disparu, Hélène a choisi le restaurant Le Faitout à Baudour. La jeune femme tenait à rester dans le village familial et avait à cœur de trouver un endroit qui partagerait ses valeurs : mettre en avant l’artisanat et les produits de bouche locaux. Qui plus est, Le Faitout est situé à seulement 50 mètres de l’ancien bâtiment principal de la brasserie Colmant. La « Saison Colmant, nouvelle génération » peut exclusivement être dégustée au restaurant (ou emportée). Vous pouvez toutefois la commander via le site internet www.lapetitefillecolmant.com

L'Asperge Wallonne

Chocolaterie Druart

Aux Maraichers

Producteur et marchand de fruits et légumes de saison établi à Roisin depuis plus de 30 ans. L'agriculture raisonnée est le maître mot de notre travail. Nos produits phare sont les chicons de pleine terre, les tomates et légumes du Sud, les fraises, les asperges et tous les légumes de conservation. Nous vendons nos produits dans un beau petit magasin avec possibilité d'acheter des fleurs annuels, de l'épicerie fine et autres produits liés au jardin. Nous participons aux marchés du terroir de Dour et Jurbise et nous livrons à Herchies le mercredi (appelez pour plus d'informations).

Le Pain Quotidien

Brasserie de Blaugies

Le BB Comptoir

Vous voulez réduire vos déchets? Vous voulez faire des économies? Vous voulez protéger la planète? Ou tout simplement, vous désirez manger sainement? Nous pouvons vous y aider! Le BB Comptoir vous propose une large gamme de produits BIO et principalement locaux, vendus en vrac ou avec emballage éco-responsable. Vous pouvez venir avec vos propres contenants ou bien en prendre sur place. De l’alimentaire aux produits d’entretiens, en passant par les produits d’hygiène, vous trouverez au BB Comptoir tout votre bonheur. Sans oublier, les fruits et légumes frais de saison issus de l’agriculture biologique ou de la permaculture de la ferme voisine. Vous l’aurez compris, chez Fabienne, vous êtes maîtres de vos achats!

Micro-Brasserie - Brasse-Temps

Marussia

"Marussia" est un magasin alimentaire de produits provenant de Russie et de Pologne. Vous pourrez trouver aussi bien des spécialités culinaires que des articles cadeaux typiques. Parmi ces derniers citons des matriochkas, drapeaux, tasses, samovars, livres en russe, décorations pour la maison,... Sur commande, "Marussia" propose également des préparations de plats typiques à emporter !

Greenotheque

Consommer autrement et de manière alternative est devenu un impératif ! Que ce soit pour nous, pour ceux qui nous entourent mais aussi pour préserver la planète sur laquelle on vit. Quand on essaie de s’y atteler, cela devient parfois compliqué. Tout est parti de ce constat ! En voulant commencer à faire soi même sa pâte à tartiner, ses pâtisseries vegan ou encore sa lessive maison, on se rend vite compte de la difficulté de trouver tous les ingrédients nécessaires en version « BIO, LOCAL, 0 DECHET, ou en VRAC » à un seul endroit sans devoir faire des kilomètres. De plus, une prise de conscience sur le nombre grandissant d’allergies et d’intolérances alimentaires est inévitable. Un belge sur 100 souffrirait par exemple d’une intolérance au gluten, de même qu’un belge sur 5 serait intolérant au lactose. Des ALTERNATIVES aux produits conventionnels doivent donc être proposées et c'est exactement ce que la Greenotheque fait !

Nini Brewery

La Ferme Gossuin

La ferme Gossuin est une affaire de famille puisqu’elle existe depuis quatre générations. On y élève des volailles et des cochons, mais également de nombreux autres animaux (chèvres, ânes, lapins, lamas, etc.). Le magasin de la ferme vous propose toute une gamme de produits laitiers (lait entier, 6 sortes de fromages, du beurre, des crèmes glacées, etc.), des légumes de nos serres et potager et également des poulets et des lapins. Sans oublier bien sûr des œufs frais, des produits à base de miel et de nombreux autres produits d’artisans locaux.

Melliflor asbl

Melliflor est une association sans but lucratif (asbl) d'origine belge qui développe la promotion de l'apiculture. Aujourd'hui, Melliflor asbl reçoit les écoles, les différents groupes et de jeunes apiculteurs pour faire la promotion de l'apiculture et du monde de l'abeille, mais aussi conscientiser le public sur les problèmes environnementaux et promotionner les artisans. Melliflor... à la découverte du monde des abeilles ! Ouvert sur réservation uniquement.

Potes au Feu

Potes au feu, épicerie-traiteur Un large choix de plats à emporter, frais, faits maison, savoureux, réalisés par une équipe de cuisiniers professionnels issus du milieu de la gastronomie. La volonté de travailler des produits authentiques, de qualité, tellement plus simples à mettre en valeur. Des lunchs à emporter, des plats mijotés, des soupes, des charcuteries, des fromages, des desserts, des sandwichs, des garnitures, des salades fraîches, des vins, des bières artisanales, des menus simples ou sophistiqués, des ateliers culinaires, … Le plaisir d’offrir à sa famille, ses amis, ses collègues, une cuisine saine, gourmande et qui respecte les saisons. « Nous voulions ouvrir un endroit chaleureux à Mons et y proposer tous les jours des plats frais, savoureux et surtout faits maison. » Charles, Julien et Sébastien

Ferme Pype-Lievens

Un petit bout d'histoire C'est en 1987 qu’Ingrid et Patrick découvrent cette ferme à vendre à Montignies-sur-Roc. Étant nés dans le milieu, ils ont voulu relever le défi, ont racheté l'exploitation et l'ont agrandie progressivement. Alors qu'Ingrid se destinait à l'enseignement, elle est retournée sur les bancs de l'école pour apprendre toutes les ficelles liées à la transformation du lait. Parallèlement, Patrick a recherché une alimentation de qualité pour ses vaches, adaptée à une production laitière saine. Et la famille dans tout ça ! C'est une grande famille qui vous accueille à la ferme! En effet, Ingrid et Patrick sont les heureux parents de 5 enfants. Sans oublier qu'ils peuvent toujours compter sur l'aide des grands-parents et des amis passionnés du travail à la ferme. L'avenir de l'exploitation est garanti puisque l'un des fils, Hervé, reprendra à terme la gestion de la ferme. Les produits phares : Fromages, beurre, yaourts, crèmes glacées (goût vanille, chocolat, spéculoos, praliné, moka, fraise, pistache, cookies au chocolat, caramel beurre salé, framboise, violette, amaretto) œufs, crème fraiche et lait écrémé. La Ferme Pype-Lievens met également en avant également les produits d’artisans de la région tels que : le chocolatier Druart, le miel des Hauts-Pays, galettes et alcool artisanal . Face aux géants de l'agro-alimentaire, certains producteurs tentent de favoriser le "circuit court" et le contact direct avec le client. C'est le mode de vente que la ferme a d'abord privilégié. La gamme des produits s'est considérablement développée pour répondre à un maximum d'attentes. La ferme Pype-Lievens tente également de tenir compte des demandes des uns et des autres pour des commandes spéciales. La taille de la structure leur permet donc encore de s'adapter aux besoins et attentes particulières ce qui leur tient particulièrement à cœur. La vente directe La vente de leurs produits est réalisée dans un magasin situé à la ferme ce qui leur permet de garder un contact quotidien avec leur clientèle. Ce contact permet de répondre à toute demande, dans un court délai et conformément à un souci de rendre un service de qualité. C'est également au point de vente à la ferme que vous pourrez découvrir des spécialités d'autres producteurs partageant la même philosophie. Des points de vente dans le Hainaut Depuis de nombreuses années, plusieurs enseignes de renom leur ont également fait confiance et ont laissé une place de choix à leurs produits dans leurs rayons. Cela permet aux personnes qui n'habitent pas dans les Hauts-Pays de pouvoir se procurer leurs produits laitiers facilement. Ainsi, vous pourrez notamment retrouver quelques-uns des produits phares de la ferme Pype-Lievens dans les points de vente CoProSain (à Mons, à Ath, etc.) et au Delhaize (rue de Nimy à Mons). Certains restaurateurs ont également choisi ces produits pour leurs préparations culinaires comme le Passe Tout Outre à Autreppe. Ces partenaires sont un relais indispensable aux valeurs que la ferme Pype-Lievens souhaite véhiculer et sont également soucieux de faire perdurer une agriculture de proximité.

Au Pagnon

Au Pagnon est une jeune boulangerie qui s'est fixée comme objectif de démontrer qu'il existe (encore) des artisans boulanger-pâtissier-glacier de qualités.Tout un programme ! Le Pagnon Borain est la spécialité de la maison. Consommé par les mineurs de la région, celui-ci appartient au patrimoine gastronomique du terroir. A côté de ce Pagnon historique, les produits sont fabriqués au lait et beurre de ferme. La maison a obtenu son label d'Artisanat Certifié et est également en demande de l'obtention d'une IGP pour le produit far. Venez les découvrir...

DeltaKappa Brewery

Monser Bäckerei

La boulangerie Montoise NATURELLE "Chez Marine" vous accueille dans sa boulangerie située au cœur de la cité montoise. Elle vous propose de nombreuses spécialités artisanales telles que du pain au seigle noir, le pain à l'ancienne ou encore l'abbaye mais également de nombreuses tartes et viennoiseries. Vous y trouverez également des spécialités montoises telles que le macaron de Mons, le baiser montois et le pavé montois. Fabrication des pralines en utilisant uniquement du chocolat belge. Partagez un voyage avec la gamme de pralines «Fusion» aux goûts les plus étonnants. La boutique qui ravira vos papilles!

Brauerei 113

La brasserie 113 est née en décembre 2017 de la passion pour la bière de Michel et d’un projet de réinstaller de l’artisanat en ville. Logée au rez-de-chaussée d’une ancienne maison typique montoise, la brasserie est en activité un jour par semaine (souvent le vendredi) et produit environ 20hl par an.

Jacques Wauquier

Jacques Wauquier : l’histoire d’une passion ! C’est avec grand plaisir que Jacques Wauquier partagera avec vous sa passion pour le vin. Depuis plusieurs années, il parcourt la France à la recherche des meilleurs cépages. Amateurs de bons vins ? Ne cherchez plus, vous êtes à la bonne adresse. Voyagez en sa compagnie avec des saveurs du Sud : Gigondas, Vacqueras, Châteauneuf du Pape et de la Provence : Mas de la Dame, Mas de la Sainte-Berthe, Domaine de Lansac, … Place également à quelques producteurs locaux qui éveilleront sans aucun doute votre palais ! Boutique ouverte uniquement sur réservation préalable par téléphone.

La Casa del Puro Dominicano

L’établissement « La Casa del Puro Dominicano » vous propose toute une gamme de cigares dominicains ainsi qu’une sélection de rhums exclusivement dominicains et des accessoires tels que coupe-cigares ou briquets. Les cigares que La Casa del Puro vous propose sont de différentes tailles et saveurs ; les cigares sont confectionnées à la main en République Dominicaine et directement exportés par nos soins jusqu’à notre magasin. La large gamme que l’établissement vous propose permet à tout un chacun d’y trouver son bonheur. Quant à nos rhums vous pourrez en déguster certains afin d’y affiner votre chois avant votre achat. Si vous n’avez pas l’occasion de vous rendre dans notre magasin, La Casa del Puro Dominicano dispose également d’un e-commerce.

Brasserie Deseveaux

La Cense du Mayeur

Le magasin est situé dans la cour de la ferme. Le concept : un mixte entre production de beurre, fromage blanc, crème glacée et la mise en avant de produits régionaux issus de l’agriculture biologique. Vous êtes invités chez des amis ? Vous recevez des gens de l’étranger ? Vous êtes patron d’entreprise et souhaitez remercier vos collaborateurs ou vos clients. Qu’allez-vous leur offrir ? La Cense du Mayeur, ferme située à Baudour est la solution originale à la confection de vos colis cadeaux avec un ensemble de produits 100% terroir et régionaux. L’ensemble des produits proposés est riche en goût et découverte : beurre, crème glacée, fromage blanc, gâteau personnalisé, gaufre, truffe, pommes de terre, thé, tisanes, sel et épice culinaires, terrine de canards ainsi que des cosmétiques au lait d’ânesse. L’établissement dispose également d’un distributeur de lait frais accessible 7jours/7 de 07h00 à 20h00. Membre d’accueil champêtre en Wallonie

Mel Oh Cake

Mel Oh Cake vous propose ses cupcakes, tartelettes, merveilleux et pâtisseries anglo-saxonnes : cookies, cheesecakes, brownies, carrot cake, et également une sélection de gourmandises sans lactose, vegan, le tout homemade. Ces gourmandises sont confectionnées de façon artisanale, sur place et avec beaucoup de passion. Mel Oh Cake vous concocte également des gâteaux et pièces montées à la génoise légère, au glaçage onctueux et à la déco personnalisée. Mel Oh Cake c’est aussi un salon de thé pour déguster vos petites douceurs entre amis, en solo, entre copines ou en famille.

Ferme Fosselard

Découvrez une exploitation agricole et un élevage de vaches laitières où la traite est complètement robotisée. Le lait des vaches est ensuite utilisé dans la production de divers produits laitiers qui sont vendus à la ferme. Venez goûter de délicieux produits laitiers comme le beurre, la crème glacée, le yaourt ou autres fromages. Pour les gourmands, la Ferme Fosselard produit également une délicieuse pâte à tartiner au chocolat. En plus des vaches laitières, l’exploitation regorge d’autres animaux comme les poules, les chèvres, les ânes, les poneys, un mulet, les lapins, un cheval de trait, etc. Enfin, en plus de la production de produits laitiers, la ferme Fosselard cultive également des céréales, du maïs et des betteraves entre autres pour nourrir ses animaux.

La Maison des Vins Fins

A la Maison des Vins Fins vous trouverez une sélection de vins français (principalement), espagnols, italiens, ou sud américains. M. Fassaux et son fils accueillent particuliers, professionnels, restaurateurs, et entreprises pour les conseiller parmi un vaste choix de vins, whisky, rhums et autre spiritueux. Amateurs de produits de bouche, ils vous proposent également des condiments, épices, huiles, vinaigres et thés, représentés par des marques telles que "Ingrédients du Monde", ou les "Thélices de Sophie". Du vin pour tous les budgets Avec une gamme de prix débutant à 4€ la bouteille, la Maison des Vins Fins se veut accessible pour toutes les bourses, du vin de tous les jours au grand cru millésimé. Portes ouvertes et activités découvertes Une fois par an, vous pourrez découvrir davantage la boutique lors de ses portes ouvertes. Le restant de l'année, ces 2 cavistes vous offrent bon nombre d'occasions de partager leur passion pour le vin: dégustations, repas "fromage-vin", ou journées "caves ouvertes" sont ainsi régulièrement organisées, sur place ou à domicile. Colis cadeau Envie d'offrir? La Maison des Vins Fins est aussi spécialisée en colis cadeaux, pour particuliers ou entreprises. Avec un service d'excellente qualité, la Maison des Vins Fins est le caviste que vous cherchez.